Sushi de fruta

Publicado por & archivado en cocina.

sushi de frutas

  Nada más tradicional y japonés que el sushi, en esta ocasión traemos un sushi diferente, sushi de frutas, una forma de darle un toque especial a una receta tradicional y convertirlo en un postre, ideal para los que no se animan con la idea del pescado crudo o prefieren el lado dulce de la… Read more »

Bizcocho japonés Kasutera o castella

Publicado por & archivado en cocina.

Biscocho  japonés Kasutera

  Herencia de la llegada en el siglo XVI de los portugueses a costas japonesas el Bizcocho japonés Kasutera o castella es una delicia esponjosa que no te puedes perder. Tradicional de Nagasaki actualmente se consume en festivales donde se venden en puestos callejeros y pastelerías, favorito de los niños se acompaña por lo general… Read more »

Jugo de melón estilo japonés

Publicado por & archivado en cocina.

Jugo de melón estilo japonés

  La fruta en Japón es una exquisitez muy costosa, por lo que poco se consume y se reserva para momentos especiales o para hacer un regalo importante. Los melones yubari –famosos por su suavidad-  es la fruta más cara del planeta alcanzado sumas astronómicas de $12500 dólares por unidad, vendidos en subasta como preciosidades… Read more »

Yakimeshi arroz japonés

Publicado por & archivado en cocina.

yakimeshi

Los japoneses son famosos por consumir arroz, entre las muchas recetas que se hacen con arroz el yakimeshi es uno de los más sencillos, económicos y fáciles de preparar. Delicioso y con una presentación muy llamativa es perfecto para disfrutar a la hora del almuerzo o la comida, esta es una receta ideal para los… Read more »

Pokéball de arroz

Publicado por & archivado en cocina.

Pokéball de arroz

  Receta Pokéball de arroz Dificultad: media Tiempo de preparación: 20 minutoss Raciones: para 4 personas Ingredientes: ♥ 250 g de arroz glutinoso ♥ 200 g de tomate frito ♥ 1 lámina de alga nori o puedes usar espinaca ♥ 1 cucharadita de sal A cocinar se dijo. 1.Llevar a ebullición 1,5 litros de agua… Read more »

Onigiri Bolas de arroz

Publicado por & archivado en cocina.

Onigiri  Bolas de arroz

  Nada más japonés que una bola de arroz, rellenas de mil sabores las bolas de arroz son uno de los platillos más tradicionales y fáciles de la comida japonesa. Como bocadillo, plato fuerte o sencillamente para picar los onirigis son ideales. Aquí te traemos la receta básica y a partir de ella podrás crear… Read more »

Bebida de naranjas al estilo japonés

Publicado por & archivado en cocina.

Bebida de naranjas al estilo japonés

  Japón es un país altamente tecnológico y muy desarrollado, pero con poca tierra fértil y un gran problema de sobrepoblación, por lo que la mayoría de los alimentos son importados,  allí las frutas pueden ser un lujo. Un ejemplo de los exorbitantes precios que pueden adquirir algunos alimentos es lo que sucede  con las… Read more »

Desayuno japonés Sopa de miso

Publicado por & archivado en cocina.

Desayuno japonés Sopa de miso

Siempre se ha dicho que el desayuno es la comida más importante del día, pero lo que se come en cada cultura a la mañana puede diferir mucho de una latitud a otra. El desayuno en Japón es la comida más abundante del día y aunque el estilo occidental de café, tostadas, o cereal se… Read more »

Curry al estilo Japonés

Publicado por & archivado en cocina.

Curry al estilo Japonés

Una de las recetas más populares en Japón es el curry. Introducido  por los ingleses durante la era Meiji, el curry es uno de los sabores favoritos de los japoneses. Suele servirse junto con arroz blanco y  otros acompañamientos en el desayuno o el almuerzo. Existen diferentes variedades de curry en el mercado pero por… Read more »