Pudin de caramelo a la japonesa

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Pudin de caramelo a la japonesa

Si piensa que para hacer un postre necesitas ingredientes caros o muy difíciles de conseguir estas equivocado, la cocina oriental se caracteriza por sacar el mejor provecho de los ingredientes más sencillos, ejemplo de esto es el pudín de caramelo a la japonesa, que se hace con poco dinero y de forma muy fácil. Pese… Read more »

Pollo frito a la japonesa – Tori no Karaage

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Pollo frito a la japonesa

Cansado de comer siempre lo mismo, aquí te tenemos la solución para darle un toque diferente al clásico pollo frito, el Tori no Karaage o Pollo frito a la japonesa es muy fácil de preparar y solo necesitas agregar un par de ingredientes para darle una nueva vida a una receta de todos los días…. Read more »

Bizcocho japonés Kasutera o castella

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Biscocho  japonés Kasutera

  Herencia de la llegada en el siglo XVI de los portugueses a costas japonesas el Bizcocho japonés Kasutera o castella es una delicia esponjosa que no te puedes perder. Tradicional de Nagasaki actualmente se consume en festivales donde se venden en puestos callejeros y pastelerías, favorito de los niños se acompaña por lo general… Read more »

Jugo de melón estilo japonés

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Jugo de melón estilo japonés

  La fruta en Japón es una exquisitez muy costosa, por lo que poco se consume y se reserva para momentos especiales o para hacer un regalo importante. Los melones yubari –famosos por su suavidad-  es la fruta más cara del planeta alcanzado sumas astronómicas de $12500 dólares por unidad, vendidos en subasta como preciosidades… Read more »

Langostinos tempura

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Langostinos tempura

  La tempura es una fritura que ha hecho carrera en la gastronomía japonesa, introducida por los misioneros portugueses y españoles hacia el año 1500, es una forma de cocción que encanta por su facilidad y buen sabor. La técnica básica consiste en sumergir en agua fría con harina lo que se quiera fritar y… Read more »

Pasta de frijol dulce anko

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pasta de frijo dulce anko 2

¿Frijoles azucarados  que se comen como dulce?, parece raro, muy raro en especial para los latinos que estamos acostumbrados a comer frijoles salados con arroz, aguacate y carne de cerdo, pero para la mayoría de culturas asiáticas – corea, Japón, china, Taiwán- lo común es comer los frijoles o alubias  rojas como postre Así como… Read more »

Salchichas estilo pulpo

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Salchichas estilo pulpo

salchichas estilo pulpo La gastronomía japonesa es famosa por ser visualmente muy atractiva. Transformar la comida en una obra de arte llena de sabor, es algo que no solo pueden hacer los grandes chefs. En esta ocasión les traemos una receta que será el punto focal de cualquier merienda, aprende como transformar una sencilla salchicha… Read more »

Sandwich de fruta – Fruit sandwich

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Sandwich de fruta

  Si estas cansado de comer la fruta siempre de la misma manera, esta es una opción muy popular en Japón que además de ser sencilla de preparar también es deliciosa. Con solo un poco de fruta, pan y algo de crema puedes crear un rico postre que va a sorprender a todos tus comensales…. Read more »

Yakitori pinchos de pollo japones

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Yakitori

  El yakitori es una comida práctica y muy rica, ideal para compartir como entremés con amigos y familia. No necesitas grandes habilidades culinarias, ni costosos ingredientes. Anímate a preparar estos deliciosos pinchos de pollo muy japoneses Yakitori receta Para 4 personas Ingredientes 2 pechugas de pollo 2 cebollas 2 pimentones rojos Tarro de salsa… Read more »

Frappe de te verde

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frappe de te verde

    El té verde es una de las bebidas más saludables que existe, rico en antioxidantes es el favorito de muchas personas, en especial de los japoneses a quienes les encanta acompañar sus comidas con té. Hoy te traemos una deliciosa receta para darle un nuevo toque divertido al té y convertirlo en un… Read more »

Enrollado de Huevo Tamagoyaki

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Enrollado de Huevo  Tamagoyaki

 A todos los amantes de los doramas se has hecho agua la boca  con los famosos rollos de huevo coreanos,  llamados Tamagoyaki en Japón, esta receta de ingredientes comunes es muy sencilla y deliciosa. Aquí te dejamos la receta para que en el desayuno o como aperitivo prepares esta delicia asiática. Enrollado de Huevo Tamagoyaki… Read more »

Udon fideos con pollo al curry

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Udon fideos con pollo al curry

El udon  es un tipo de fideo grueso hecho de harina muy popular en la comida asiática. Fue inventado en Japón en el siglo VI y es uno de los platos más tradicionales de su cocina, aquí te traemos una recta sencilla para que degustes estos famosos fideos. Udon fideos con pollo al curry receta:… Read more »