El yakitori es una comida práctica y muy rica, ideal para compartir como entremés con amigos y familia. No necesitas grandes habilidades culinarias, ni costosos ingredientes. Anímate a preparar estos deliciosos pinchos de pollo muy japoneses
Yakitori receta
Para 4 personas
Ingredientes
2 pechugas de pollo
2 cebollas
2 pimentones rojos
Tarro de salsa Teriyaki
Varios pinchos de madera
Preparación
Deshuesa las pechugas –si compras filete es más fácil y practico – Corta el pollo en trozos del tamaño de un bocado.
Corta las cebollas y los pimentones del mismo tamaño que el pollo.
Pincha el pollo, la cebolla y el pimentón en los palitos de madera, en orden alternándolos.
Embadurna bien los pinchos de pollo con la salsa teriyaki antes de meterlos al horno sobre una bandeja cubierta con papel de plata.
Ves abriendo el horno de vez en cuando untando generosamente los pinchos con la salsa teriyaki. También dales la vuelta con cuidado para que se cuezan bien por todos lados. Sacar del horno una vez estén bien cocidos.
fuente :recetas japonesas
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